8月3日(金) 海から畑から美味しい恵みが浜町へ。

8月に入り、都会の夏の暑さに驚く毎日です。

コンクリートで覆われた地面やアスファルトの道路で

地肌の土が殆どみえない都会の道路に沿って植えられている

ケヤキの並木の1本に精一杯声を限りに鳴いているミンミン蝉を見つけました。

蝉は8年も地中にいて、それから地表に出て

身近なところに掴まって羽化し1週間くらいで死んでしまうのですが、

地中から出る時、地表が硬く塞がっていたら哀れ蝉はそのまま死んでしまうのでしょう。

ですから、蝉一匹でも、思わず良かったね!と木の上を見上げて声をかけました。

さて、三崎の漁師さんはちょうど素潜りが解禁の時期でまだクラゲもいないので、

トコブシやシッタカ、サザエ、アワビを籠一杯届けてくれます。

タコも今年は湧いているようで豊漁です。

釣り物の魚も浜町に届きますし、釜上げのシラスも美味しい。

野菜は無農薬や減農薬のこだわり野菜が届きます。

以前からお世話になっている漁師さんや、

農家の皆さんのお陰で、三崎で営業していた頃と殆ど変わらず旬の新鮮な食材が浜町でも揃い、

こんな有り難いことはありません。

天候不順や様々な理由で欲しい魚が手に入らなかった時は、

築地の仲買さんにお願いします。

さすがに築地は良い物が手に入ります。

ビールにも冷酒にもピッタリの美味しい肴でお待ちしております。

写真は夏の花木、ムクゲです。

早朝に花開き、夕方には萎んで地面に落ちます。

正に美人薄命です。

色は様々ですが、この白の花びらに真ん中が赤いこの花は、俗称「日の丸」といいます。

8月3日(金) 海から畑から美味しい恵みが浜町へ。」への3件のフィードバック

  1. mgmfan

    こんにちは

    昨日“も”、大変ご馳走様でした♪

    いやー、「づけ丼」も「まぐろの煮こごり」も素晴らしかったし
    「マグのわたの酢味噌和え」はまた食べたいし、
    「ゴーヤとオイルサーディンのサラダ」は絶妙のタイミングでした♪

    そんなこんなで、昨日頂いたものをブログに書きました!
    お時間の有る時に読んでみて下さい!

     http://blog.livedoor.jp/mgmfan/archives/13639700.html

    ではでは

    残業ばかりで、なかなか伺えなくてすみません! m(__)m

    返信
  2. mgmfan

    ちなみに、
    先ほどのコメントのURLで読めなかったら
    このコメントの「website」の所をクリックしてみて下さいね!

            mgmfan

    返信
  3. mgmfan

        ↑
    【訂正】

    このコメントの「website」では無く
        ↑
    「日付の上の、mgmfan」をクリックでした。。。m(__)m

    返信

mgmfan へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。