気がつけば、明日から何と師走‼️夏の猛暑がウソのようです。

さて、NHKの日曜朝の うまいっ 、ていう番組で[はなっこりー]というアブラナ科の植物が紹介されました。山口県が開発した中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛けたもので、両方の良い所取りの野菜です。

種も山口県から外部には出ていず、殆どが県内消費だそうです。
花の咲く前の蕾の部分と茎を軽くボイルして。1番のオススメは天ぷら。
アスパラにも似た感じ。興味が尽きないので、同じビルの山口県宇部のヤナギヤさんにお願いして、送っていただきました。

早速、天ぷらにして試食。お〜いしい‼︎甘くてちょっとホロ苦くて。栄養価も高いこの新顔野菜を皆様にもご馳走しましょうね。
興味のある方は是非いらして下さいな。