10月26日(金) 秋の食材の誘惑。

三浦海岸には、広い砂浜から朝日に輝く海に向かって釣竿を延ばしているキス釣りの太公望たち。

神港では釣り師の海風さんが、待望のアオリイカと、本カマスを届けてくれました。

フライにした水カマスと違い、魚体が大きいですからお刺身にしたり干物にしたり。

秋鯖も、丸味が出て来ましたから、早速〆鯖にしましたよ。

天然カンパチは、脂も程よく身も締まっています。

鰯や秋刀魚も美味しさ真っ只中です。

ひやおろし、秋あがりの旨酒もお待ちしていますし、山形から、つや姫と雪若丸の新米も届きました。

まず、食欲の秋。神港で満喫して下さいね。

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