店裏の美味しいお豆腐屋さんには、毎朝、鳩や雀などが出来たばかりのオカラを貰いに来ています。

近頃、巣立ちしたばかりの雀の子もいて、可愛らしくて見とれてしまいます。

さて、店主お薦めの、山形県鶴岡、加藤嘉八郎酒造の特別純米酒「十水とみず」は、

濃淳でコクがあり、しかも柔らかくキレのある味でお燗でも冷やでも楽しめます。

それが、2017年WGO最高金賞を受賞したのです。

同じ山形県天童市の出羽桜酒造の「出羽桜」がIWCの「SAKE」部門で4銘柄が金賞を受賞しました。

いずれも、由緒あるコンクールですが、よく分からないDAI語の内容をお教えしますね。

WGOは、ワイングラスで美味しい日本酒アワード。

IWCは、インターナショナルワインチャレンジです。

聞かないと、わからないけど、聞けば何となく。とにかく、美味しいって事ですね。

「連休のお知らせ」

5月31日(水）6月1日（木）は勝手ながらお休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします。