近頃では珍しくなくなった2度咲きの金木犀の香りが漂ってきます。

これも原因は地球温暖化と聞いていますが、次々に襲来した台風等の影響で

野菜物の高騰が続いています。特に葉物（ホウレンソウや小松菜、レタス等）は、例年の３倍の値段です。

三崎からのお付き合いで、三浦で有機無農薬野菜を作っている飯島農園を訪ね、

ちょうど時期の大根のオロ抜き（間引き菜）を店に送ってくれるように、お願いしてきました。

先週末にビックリするほど大きい段ボールに畑から抜いたばかりの大根の子供が一杯届きました。

すぐに水に放さないとせっかくの 青菜が萎れてしまうので、

2つのシンクをフルに使って何時間かかけて洗いました。

ここまでの手間は大変ですが、後は料理するだけ。

店にいらしたお客様やご近所さんにも御福分け。

お浸しはもちろん、油揚げとの煮浸し、ごま和え、味噌汁、

ジャコと炒めたり、各種の漬物と、大変身。

チビの大根もしっかり大根の味。

無農薬の青物野菜を贅沢に神港でご馳走しますね。
連休のお知らせ。

勝手ながら、24日(月）～29日（土)まで臨時休業させて頂きます。申し訳ありませんがどうぞよろしくお願い致します。31日（月)からは平常通りの営業になります。