甘酒横丁の緑道の桜が一気に咲き出した途端に冬に逆戻り。

夜には夜桜を見ながら花見で一杯、とお考えの方は、まだ暖房が必要ですよ。

お花見本番は来週までお預けですね。

店には、漁師さんにお願いして作ってもらった片口鰯を捕って

すぐに目刺しにしてもらったのが届きました。

とれたてのピカピカですがピンとしている鰯も身がすぐに柔らかくなってしまい

手早く作らないと台無しになり、なかなか自分では作れません。

何より細かい手間仕事なので慣れた漁師さんのお婆ちゃんが寄って来る猫にもお福分けしながら、

作って網に干してくれます。これを、軽く焼いて、お気に入りのお酒で。

花見で一杯の前哨戦、春の恵みがお客様をお待ちしております。